黨參玉竹雞湯能吃,但黨參玉竹雞中有黨參和玉竹兩味中藥,俗話說,是藥三分毒。即便是補藥,在身體不需要的情況下,吃這些也沒有多大的益處。黨參玉竹雞湯是由老雞、豬骨等原料制成。
做法如下:
準備材料:老雞一隻,豬骨500克,黨參30克、玉竹30克,蜜棗3隻,白果數粒,姜數片;老雞洗淨去皮,和豬骨一起放進滾燙的熱水過一遍,撈出瀝幹備用;放入湯煲,加上所有配料和适量飲用水;大火燒開轉小火慢慢煲3到4個小時,調味即可。
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