是蔬菜。茄喜高溫,種子發芽适溫為25攝氏度-30攝氏度,幼苗期發育适溫白天為25攝氏度-30攝氏度,夜間為15攝氏度-20攝氏度,15攝氏度以下生長緩慢。
茄對光照時間強度要求都較高。在日照長、強度高的條件下,茄子生育旺盛,花芽質量好,果實産量高,着色佳。
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