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求廣西人教我炒粉

知識 更新时间:2026-02-25 05:05:16

  1、細米粉提前1個小時浸泡在清水中,至透心。

  2、蒜頭剁成蒜米。

  3、生菜、豆芽洗淨。

  4、鍋中熱油,先放入蒜米爆香,至微微焦黃。

  5、直接磕入雞蛋,待其稍稍凝固。

  6、用鍋鏟迅速劃散蛋液。

  7、放入豆芽、生菜翻炒一會兒。

  8、放入細米粉。

  9、添加适量的生抽、老抽、雞精,翻炒至上色均勻,即可。

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