tft每日頭條

 > 知識

 > 魚滑怎麼吃

魚滑怎麼吃

知識 更新时间:2024-12-17 08:43:14

主料:魚肉500克、清水40克、蛋清3個、濕澱粉50克 。

配料:精鹽4克、蔥姜汁25克、味精一點五克、熟豬油50克。

方法步驟:

取魚肉500克,剁成魚泥,加清水40克,精鹽4克,蔥姜汁25克,順着一個方向攪勻;攪至有粘性時,用手試擠一個魚丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個、濕澱粉50克、味精一點五克、熟豬油50克仍順一個方向攪勻,即成魚丸料子;然後,用手将料子擠成直徑3厘米的魚丸放入冷水鍋中,上火煮開,保持微開3分鐘,撇去浮沫,用漏勺将魚丸撈出即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved