1、用勺子按住蝦腳,慢慢刮幹淨;
2、用勺子按住蝦頭,輕輕拽下,注意不要擠壓蝦頭流出汁液;
3、清拽蝦尾,慢慢轉動,利用慣性掰去蝦尾;
4、用筷子插近蝦殼,待全部插入蝦中,壓住筷子,把蝦殼往上掀,這時蝦皮便會整體脫落,即可食用;
5、食用時不張嘴,切忌發出聲音;
5、即時擦淨嘴、手,保持整潔。
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