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六寸蛋糕微波爐做法

知識 更新时间:2026-07-02 05:52:01

  六寸蛋糕微波爐做法:

  1、雞蛋加糖和幾滴檸檬汁高速打發至奶白色,大概五六分鐘即好,最好放在溫水上打發,效果更快很好;

  2、用一容器,将牛奶加椰粉加油攪勻;

  3、面粉用篩篩過後分三次加入打發好的雞蛋裡;

  4、每次都由下往上攪拌均勻;

  5、加少量攪拌好的雞蛋面糊到牛奶中,攪拌均勻,再加多一次,再攪拌;

  6、把攪拌好的牛奶雞蛋液再倒入剩下的打發好雞蛋裡,攪拌均勻;

  7、倒入六寸蛋糕模裡,輕震幾下去氣泡;

  8、放到微波爐裡,用變頻燒烤七分鐘,再蓋上錫紙以防表面烤得太黑,用光波脆烤十分鐘即可;

  9、烤好的蛋糕倒扣至涼,防止一遇冷就塌陷下去。

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