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雞蛋怎麼腌才好吃

知識 更新时间:2024-08-08 22:15:06

  腌雞蛋好吃的做法:

  1、備好腌制雞蛋的食材,雞蛋9個,鹽220克,水550毫升,适量桂皮、大料、花椒和酒。

  2、将雞蛋洗淨晾幹待用,雞蛋必須徹底洗幹淨,徹底晾幹,不能有水。

  3、将裝腌雞蛋的容器洗幹淨、晾幹,可倒置放,保證無油無水。

  4、煮飽和鹽水,在熱水中,依次将鹽、香料放入,煮至沸騰,關火待涼使用。

  5、将每個雞蛋沾上白酒,放進裝腌雞蛋的容器中。

  6、将涼透的飽和鹽水倒入容器裡,完全灌滿。

  7、腌制35天後好吃的腌雞蛋做好,可煮熟食用。

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