1、不能空腹喝牛奶有兩個原因。第一種是容易導緻腹瀉,第二種是吸收的效率不高。
2、空腹喝牛奶會很快經胃和小腸排入大腸,結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。正确的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶,過多的胃酸導緻蛋白質變性沉澱,營養不易被腸胃吸收,嚴重導緻消化不良和腹瀉,故應配些面包、餅幹、點心與牛奶同食。
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