最近很多朋友咨詢關于灌腸怎麼晾曬的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。
首先要将灌好的香腸紮分成一段一段的,不然曬不及時幹容易壞。
将分好段的香腸做進一步的處理,這是很關鍵的一步,就是用竹簽在上面個間隔着紮上許多小孔。
一來容易晾曬,二來可以控去淌出來的油脂,一般大都是晾曬在背陰處,而且通風比較好的地方,隔兩天,翻個面。
一般一星期左右即可,也可以将灌好的香腸拿到室外晾曬,因為自制香腸一般在入冬以後,所以日頭不毒,氣溫低也不容易壞,不過記得晚上要移回室内或者走廊。
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