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破壁料理機做魚湯魚要煎嗎

知識 更新时间:2025-02-06 16:46:06

  不要。

  材料鲫魚等300克、水800克、豆腐1塊、枸杞20粒、油、料酒、鹽、蔥姜、雞精适量。

  做法:

  1、魚清理幹淨,豆腐切塊換水泡幾次除豆腥味,枸杞沖一下;

  2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸魚1、2分鐘;

  3、放枸杞、料酒和清水大火燒約10分鐘;

  4、魚湯稍涼,把魚頭和大骨刺剔除;

  5、魚肉湯放破壁機按果汁鍵啟動;

  6、約2分鐘破壁機停止工作,把魚湯肉倒入鍋裡放豆腐;

  7、用燃氣竈煮5分鐘,加鹽和味精調味即可出鍋飲用。

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