東菱面包機和包子饅頭面的方法如下:
1、把面粉500克放到面包機裡,加250克水,6克酵母。
2、選擇面粉發酵程序,安心靜待1.5小時。
3、待1.5小時之後,面粉發酵完成。
4、發酵完成後,繼續向面包機裡加60克面粉,啟動和面程序,15分鐘之後,面包機裡取出光滑的面團。
5、取出面團後,揉面,擠出面團中的氣體,分成相同大小的面塊,揉制成饅頭或包子皮即可。
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