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九江雙蒸酒是哪個地方的

知識更新时间:2025-02-23 11:27:13

　　九江雙蒸酒以嶺南曆史名鎮九江命名，這是一個資源豐富，人傑地靈的地方。九江港是一個擁有800年曆史的繁華貿易港，使當地酒産業蓬勃發展。

　　九江雙蒸酒是哪個地方的

　　九江雙蒸酒，廣東省佛山市南海區九江鎮特産，中國國家地理标志産品。九江雙蒸酒産品選取優質的水、大米、黃豆、原種餅丸、肥豬肉，經過獨特的酒曲生産及肥肉浸泡的工藝釀造而成，賦予了産品酒體豉香純正，清雅，醇和甘滑，酒體協調，餘味爽淨，酒度低而不淡的獨特風格。

　　産品特點

　　憑借九江鎮獨特的地理環境，以優質的西江水、大米為主要原料，采用特有的邊糖化邊發酵、陳肉醞浸等工藝釀造出風格獨特的九江雙蒸酒，具有清亮透明、豉香複合清雅、醇厚甘潤、回味怡暢悠長等特點。

　　九江雙蒸酒是廣東米酒的典範。由酒曲米香的齋酒為基礎，經酒浸泡肥豬肉後形成具有獨特的風格。晶瑩鮮亮，豉香清雅，酒度低而不淡，醇厚甘潤，諸味協調，餘味爽淨。

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