1.蘑菇清洗并去杆,備用。放在盤子上,蘑菇裡層象鰓一樣的那一邊朝上。
2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上,放1小時。
3.中高火預熱烤爐,将蘑菇烤10分鐘左右,其間頻繁翻動,趁熱吃。
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