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好蜂蜜會結晶嗎蜂蜜有激素嗎

知識 更新时间:2025-08-18 04:14:28

  好蜂蜜會結晶的,蜂蜜沒有激素,随着氣溫的降低或者持續低溫,蜂蜜慢慢會從液體變為結晶狀态、顔色由深變淺,大多數蜜種結晶後顔色呈乳白色或者白色。蜂蜜的這種變化常常會引起一些人的誤解,認為這是因為蜂蜜加入白糖而造成的。其實這是正常的物理變化,跟水結冰一樣,隻是蜂蜜結晶很緩慢、也不需要達到0攝氏度。其實添加白糖的反而不易結晶,隻有真蜂蜜才會結晶,假蜂蜜不會結晶,而且蜂蜜結晶品質沒有變化。

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