1、盤尼西林雞尾酒是古典雞尾酒其中的一款,這款酒的特點是泥煤味加幹姜的味道,類似于青黴素;
2、框架是威士忌加酸加甜加幹姜啤酒,所以基酒優先選用威士忌中泥煤味較重的艾雷島單一麥芽威士忌;
3、調酒手法用兌合即可,用檸檬汁調酸,用幹姜糖漿加蜂蜜水調甜,上面加入幹姜啤酒;
4、裝飾用切好的姜片撒上粽糖用火槍烤出香氣。
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