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蓮藕餅的做法

知識 更新时间:2024-11-16 02:22:06

  食材:

  蓮藕、絞碎的豬肉、蔥花、鹽、油、糖、雞粉、醬油、生粉;

  做法:

  1、将适量的雞粉、醬油、生粉、鹽、油、糖混合在一起,做成腌料備用;

  2、将絞碎的豬肉用醃料醃半小時,将蓮藕去皮洗淨後碎粒備用;

  3、将豬肉、蓮藕粒及蔥花拌勻,用手搓成圓球;

  4、熱油,将圓球放入平底鍋中壓成餅狀;

  5、用小火煎熟至兩面金黃即可出鍋。

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