食材:
蓮藕、絞碎的豬肉、蔥花、鹽、油、糖、雞粉、醬油、生粉;
做法:
1、将适量的雞粉、醬油、生粉、鹽、油、糖混合在一起,做成腌料備用;
2、将絞碎的豬肉用醃料醃半小時,将蓮藕去皮洗淨後碎粒備用;
3、将豬肉、蓮藕粒及蔥花拌勻,用手搓成圓球;
4、熱油,将圓球放入平底鍋中壓成餅狀;
5、用小火煎熟至兩面金黃即可出鍋。
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