苯甲酸微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。苯甲酸又稱安息香酸,分子式為C6H5COOH,,是苯環上的一個氫被羧基(-COOH)取代形成的化合物。常溫為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結晶。它的蒸氣有很強的刺激性,吸入後易引起咳嗽。
苯甲酸是弱酸,比脂肪酸強。它們的化學性質相似,都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯環上可發生親電取代反應,主要得到間位取代産物。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!