肝髒是身體内以代謝功能為主的一個重要器官,它在人的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調節等方面均起着非常重要的作用。并在身體裡面扮演着去氧化,儲存肝糖,分泌性蛋白質的合成等等。
葡萄:中醫認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。現代醫學則證明,葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝髒細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。
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