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馬齒菜的做法

知識 更新时间:2024-08-15 00:05:39

  主料:嫩馬齒苋定量。

  輔料:蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、味精。

  制作方法:

  1、馬齒苋選用嫩莖,洗淨後切成條狀或片狀;

  2、将蔥、姜、蒜分别切片,辣椒切段;

  3、鍋内放少許色拉油小火加熱;

  4、将蔥、姜、蒜、辣椒放入,不停的翻動,使食材混合至到炒出香味;

  5、放入馬齒苋,加鹽、味精,翻炒均勻;

  6、小火,待馬齒苋入味後出鍋。

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