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為什麼吃臘八粥故事

娛樂 更新时间:2024-07-18 12:21:46

  1、臘八粥的故事。臘八節是農曆臘月(十二月)初八,起源于元末明初,據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。後來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

  2、臘八粥的做法。先準備小籼米50克、糯米20克、黑米20克、糙米20克、紅豆15克、芸豆15克、花生20克、蓮子15克、紅棗10顆、桂圓幹7顆、葡萄幹20克,并提前浸泡芸豆、赤豆和糙米一晚,紅棗洗淨去核。隔天把除葡萄幹以外的材料,全部放在電飯煲或壓力煲裡,并加入适量清水,啟動電飯煲或壓力煲。快煲好時加入清洗過的葡萄幹即可,喜歡甜一點可以加少量冰糖。

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