主料:雞半隻。
配料:鹽焗雞粉1匙、姜2片、蔥段适量、蚝油适量、鹽适量。
步驟:
1、将雞洗淨後,抹上一層鹽和鹽焗雞粉,腌制3個小時;
2、在腌制好的雞抹上一層蚝油,在鍋内放入姜蔥、适量油;
3、将雞放入鍋内,按下煮飯鍵,第一次跳鍵後把雞翻面;
4、再次按下煮飯鍵,跳鍵後即可,裝盤淋汁即可食用。
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