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雪糕做法不用淡奶油

知識 更新时间:2024-12-25 10:24:58

  将原味酸奶(自制酸奶,糖量很低),同煉奶混合倒入無水無油的盆中,攪拌均勻。倒入熟糕粉8克,這樣吃起來口感是綿綿的,不會是太硬的冰塊口感。用矽膠刀劃Z字形,将熟糕粉拌到細膩無顆粒的狀态。拌好的糊糊放入提前準備好的雪糕模具中,不要倒的太滿了,避免流出來。全部做好的雪糕将模具蓋子蓋好,放入冰箱冷凍四個小時以上。

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