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魚肉是肉嗎

知識 更新时间:2024-12-29 19:33:12

魚肉是肉。

肉的定義為:

廣義的肉:畜體在放血緻死以後,去毛或到皮,再除去頭、四肢下部和内髒,剩下的部分,就叫做胴;狹義:畜禽經屠宰後,除去皮、毛、頭、蹄、骨及内髒後的可食部分叫做肉;根據地方地方習俗不同,部分地區語言習慣把豬肉稱為肉,但魚肉也是肉;因此針對肉的一般概念來講,魚肉是肉。

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