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香螺的做法煮多久

生活更新时间:2024-11-13 15:02:18

七八分鐘，香螺做法：準備材料：香螺５００克、蔥适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、幹辣椒一小把、香菜适量、醬油一小勺、料酒一小勺。

1、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。

2、把蒜拍扁切碎幹辣椒摘洗淨，切成絲。

3、炒鍋注油燒熱，投入蔥花、姜末、辣椒絲爆鍋。

4、倒入香螺翻炒幾下、加入醬油、料酒。

5、加入一碗水、燒開後加入一匙白糖炒勻加蓋大火焖七八分鐘左右，然後加鹽。

6、待湯汁收幹轉中小火翻炒。

7、加入蒜和香菜快速翻勻即可出鍋。

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