紅梨是指色澤鮮紅、外觀精美的梨族新秀,新品種有碩豐紅、八月紅、紅南果、紅金秋等。
功效:梨性涼味甘微酸,入肺、胃經,能生津潤燥,清熱化痰,民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。生吃梨能解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘尿赤等症狀。
注意:
1、多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷者應少吃紅啤梨;
2、紅梨不宜與鵝肉、蟹同食;
3、紅梨忌與油膩、冷熱之物雜食。
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