1、材料:竹蛏、姜片、幹辣椒(已剪開)、蔥段。
2、将竹蛏清洗一下,撈出待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入姜片和幹辣椒炝鍋
4、随後,下入清洗好的竹蛏,加适量的料酒
5、翻炒一下。
6、接着,加适量的生抽。
7、加适量的鹽。
8、加适量的雞精
9、調味翻炒翻炒至竹蛏開口。
10、然後,擱入蔥段,即成
11、出鍋,裝盤
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