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菠蘿是發物嗎能不能多吃

知識 更新时间:2024-08-09 08:17:20

  菠蘿不是發物也不能多吃。菠蘿的營養成分較多,菠蘿中含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質,另外還含多種有機酸及菠蘿酶等。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。

  菠蘿和一些水果一樣,吃了會讓一部分人過敏,過敏反應最快可以在15分鐘内發生,這樣的症狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛,腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。

  菠蘿含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,可以分解體内的蛋白質,對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠蘿前不用鹽水泡,會讓人有一種麻痹刺痛感,鹽水可以浸出甙類。

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