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怎樣既簡單又營養的吃海參

知識 更新时间:2024-07-22 08:22:19

  處理鮮海參方法:

  及時破腹取髒。剖開鮮海參肚子,将肚子裡面的腸胃等東西摘淨,用洗水洗淨,再摘除參嘴。把洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘,把海參煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。把海參放進淘米水中煮1至2小時,待海參煮得軟嫩時取出。用涼水将海參清洗,放入純淨水或涼水中浸泡。浸泡兩天,中間注意多換水。經過兩天的浸泡,海參明顯柔軟,可用于制作各種美食。

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