祁門紅茶是黃山四大名茶中一種分支,黃山的四大名茶是黃山毛峰、太平猴魁、頂谷大方和頂谷大方,其中的祁門紅茶就是頂谷大方中的一種,祁門紅茶簡稱祁紅,素以香高形秀享譽國際,産于中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶,創制于1875年,以工夫紅茶為主,無論采摘、制作均十分嚴格,故而形質兼美,祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤,内質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含着蘭花香,馥郁持久,湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮,清飲最能品味祁紅的隽永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。
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