腸道清道夫是膳食纖維。
膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能産生能量。因此,曾一度被認為是一種無營養物質而長期得不到足夠的重視。
随着營養學和相關科學的深入發展,人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以緻于在膳食構成越來越精細的今天,膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質,并被營養學界補充認定為第七類營養素,和傳統的六類營養素蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,礦物質與水并列。
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