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鄒城市美食

知識 更新时间:2025-02-05 15:32:41

鄒城市美食有甏肉幹飯、曲阜熏豆腐、胡辣湯、泗水火燒、漂湯魚丸、梁山糟魚、燒羅漢面筋等。

1、甏肉幹飯:地方特色傳統小吃,距今已有六百多年的曆史,豬肉色澤紅亮,口感酥爛、清爽,肥而不膩,食者均感滿口留香。

2、曲阜熏豆腐:曲阜熏豆腐馳名中外,為山東獨具風味的特色傳統小吃,獨具風味口感,涼拌、炒、炖、煮均可,也可下酒作為佐餐。

3、胡辣湯:胡辣湯味美、口辣、色清,食之清心透脾,舒肝潤腸。

4煎包:地方特色小吃,煎包皮薄、餡豐、油多,薄而不漏,油而不膩。

5、泗水火燒:含餡似餃子,皮幹焦酥脆,皮薄陷多,外酥裡綿,鮮香味濃,是當地人最喜歡吃的一種面食。

6、漂湯魚丸:是山東濟甯的傳統名菜,起源于中國山東省微山縣,以鮮美的口感,獨特的風味成為當地的一大名吃。

7、梁山糟魚:是山東省濟甯市梁山縣的特産。糟魚骨酥刺面,味鮮可口,牙口不好的老年人最愛吃。

8、燒羅漢面筋:是濟甯地區的傳統風味名菜,此菜做法精細,面筋四周,擺放18 個口蘑,恰似十八羅漢,故而得名,造型優美,鮮香軟嫩,制作精巧,營養豐富。

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