tft每日頭條

 > 知識

 > 紫陽縣美食

紫陽縣美食

知識 更新时间:2024-12-25 01:45:07

紫陽縣美食有蒸盆子、涼皮、富硒茶烤牛肉、渣辣子、羊肉泡馍、肉丸胡辣湯等。

1、蒸盆子:是紫陽的最具代表性的特色美食,将豬蹄、母雞、鱿魚和當地的黑木耳、蓮萊等加入調料,蒸制而成,成品湯鮮肉香,色香味俱佳。

2、涼皮:起源于陝西關中地區的美食,是擀面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱,口味有麻辣、酸甜、香辣等各種口味。

3、富硒茶烤牛肉:選用的高山黃牛肉口感勁道,經過茶水和牛肉的充分浸泡,牛肉吸收了茶葉的味道,茶葉又有了牛肉的鮮香。

4、渣辣子:主要食材是包谷粉、糯米粉和辣椒,挑選優質新鮮的紅辣椒洗淨瀝幹剁碎,然後把玉米粉和剁辣椒混合,放适當的鹽,攪拌均勻後裝壇,10天左右,渣辣子帶點微酸即可食用。

5、羊肉泡馍:又稱羊肉馍,制作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,源自陝西省渭南市固市鎮,其烹制精細、料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、營養豐富、香氣四溢、誘人食欲。

6、肉丸胡辣湯:是地方特色名吃,不同于河南的糊辣湯,其制作原料主要有牛肉、土豆、蓮花白等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved