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蝦爬子肉可以當肉炒菜嗎

知識 更新时间:2024-10-01 18:19:59

蝦爬子肉可以當肉炒菜,以韭黃炒蝦爬子肉為例。

一、食材:蝦爬子肉200克,韭黃300克,雞蛋2枚,泡發好的黒木耳10個,蒜2片,鹽一勺,生抽2勺,料酒1勺

二、做法步驟:

1、韭黃洗淨切成段狀;

2、雞蛋打散後,入鍋炒制後盛出備用;

3、鍋中留有底油,加入蒜片爆香、佐料爆香後加入韭黃和黒木耳炒制;

4、将蝦爬子肉放入鍋中炒制、依次加入料酒、生抽、鹽調味;

5、加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋。

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