蘿蔔和肉做餡兒好吃。
主料:面粉、蘿蔔、瘦肉、蒜瓣、蔥;
輔料:玉米油、鹽、五香粉、醬油、芝麻油、辣椒粉、雞精;
步驟:
1、食材洗淨,将肉、蘿蔔、蔥分别切碎,将蒜頭剝皮後切成蒜泥;
2、鍋中倒入适量玉米油,将蒜泥倒入鍋中翻炒,炒出蒜香味;
3、加入肉末翻炒2分鐘,然後盛出;
4、加入蘿蔔和蔥,再加入鹽、醬油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和雞精充分拌勻,即可做成餃子餡;
5、面粉加水和面,将面團搓成長條,再切成小擠子,擀成圓面皮,放入餃子餡,包成餃子即可。
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