tft每日頭條

 > 知識

 > 手撕面怎樣和面

手撕面怎樣和面

知識 更新时间:2024-07-28 22:09:49

  1、和水油面:前6種材料和成面團,加入油揉勻,醒發至2、5倍;

  2、和油酥面:富強粉加玉米油揉勻;

  3、做型:水油面揉出空氣,放松10-15分鐘,擀開,包入油酥面。三折兩次,擀成大約1厘米厚的薄片,切成1厘米見方的塊。取一些小方塊放入模具中,撒上黑芝麻,再放入一些小方塊撒黑芝麻,表面放幾顆桑葚粒。醒發1小時;

  4、烘烤:放入提前預熱的烤箱,230度,大約15分鐘。上色後将溫度調整到150度至完成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved