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菠蘿快速削皮法

知識 更新时间:2025-01-02 20:00:16

1、将菠蘿的頂端用刀切掉,使其豎直站立在砧闆上。

2、大面積的從菠蘿的頂部到菠蘿的底端垂直方向切掉果皮,切的時候要注意要有一定的厚度,不要是薄薄的一層,以便盡量多的帶走菠蘿刺。

3、用小水果刀的頂端一個一個地挖掉殘留在果肉内的菠蘿刺,挖的時候深度要足夠。

4、觀察菠蘿眼的位置,發現規律,沿着菠蘿眼一豎或者一橫去掉一排的菠蘿眼。用這個辦法一直循環下去,直到菠蘿眼都被鏟除幹淨為止。

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