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買幹香菇怎麼挑選

生活 更新时间:2024-12-20 13:58:45

  1、較高品質的香菇在曬幹後依舊會菌蓋厚實。所以在挑選時依舊選擇傘蓋較大的香菇。

  2、新鮮的沒有過度成熟的香菇邊緣會内卷。因此在挑選幹香菇時依舊要挑選此類的。

  3、挑選幹香菇時還要挑選香菇柄粗壯的。而傘蓋的部分用手捏會有硬實感。

  4、而對于香菇背面的褶皺部分,需要緊密整齊。這才是品質上乘的幹香菇。

  5、香菇的色澤偏向黃褐色。如果傘面呈現紫紅色則極有可能是陳年的舊香菇。

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