方法:
1、用刀在蝦的後背中間向下劃,看見黑線,用牙簽挑起,簡單快捷;
2、在蝦的倒數第一節和第二節處用牙簽挑一下即可;
3、抓住蝦尾巴中間的那一片尾巴,把蝦身拉直,将蝦線抽出來;
4、蝦剝殼後,用刀把蝦的後背割開,不能割太深。割完之後,取出蝦線;
5、把蝦放進冰箱冷凍半個小時,然後拿出來把蝦皮剔除,剔除的同時也把蝦線一起剔除了。
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