麥乳精是以乳粉、煉乳、麥糠、可可粉為主體,添加蛋粉、奶油、檸檬酸、砂糖、葡萄糖、維生素等成分後,經真空或噴霧幹燥制成的一種速溶含乳飲料。由于營養比較豐富、顆粒疏松、溶解性好、沖飲便利,且既能熱飲又能冷飲,是家庭及旅行中四季皆宜的飲料食品。飲時香味濃郁,食後又能充分吸收,這一獨特優點是有的飲料遠所不能及的。有些制品還添加各種維生素、磷、鈣等成分予以強化,還允許有少量的磷酸氫鈉、檸檬酸。麥乳精易溶于熱水中,加水沖調後即能成為一種具有人們所喜愛的芳香風味營養飲料。麥乳精的稀釋度為含幹物質約15%,每100毫升沖調液具有270到300焦耳發熱量,與消毒牛奶相近似。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!