冰糖是白色的,呈顆粒狀,味甘,對氣虛所緻的疾病有緩解作用,但絕非能治療疾病,例如:氣管炎可以服用冰糖雪梨水。
紅糖是紅色的,一般呈塊狀,味微甘,對于元氣損傷類的體質有很好的恢複作用,例如:婦女産後喝紅糖可以補血養氣。
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