蘑菇屬于一類好氧性的腐生真菌。它沒有葉綠素,所以不像一般綠色植物依靠光合作用制造出有機物質以便供自己的生長需要,而是依靠汲取培養其中一些現有的有機物質和礦物鹽開始生長繁殖。
正因為蘑菇具備了這種十分特别的生理機能及構造,因此蘑菇不需要陽光同樣可以生長。
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