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活菌自己怎麼做酸奶

知識 更新时间:2024-12-03 23:45:22

  主料:250毫升的純牛奶四袋、菌粉1小袋,要有一個酸奶機;

  制作方法:

  1、對酸奶機的容器進行消毒;

  2、在容器中放入菌種和定量牛奶進行攪拌;

  3、.紗布封口(密封也可,但發酵的氣味大 故盡量用紗布);

  4、然後放進酸奶機發酵8-12小時,時間根據室溫而定。發酵過度的酸奶過于酸口較差。發酵完成後放冰箱冷藏8小時即可。

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