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哪個有雪花蛋湯的的做法

知識 更新时间:2025-02-08 20:57:17

  1、青菜切碎丁,蛋白打散(微微起泡沫)。

  2、三碗水燒開,放入青菜丁。

  3、倒入水澱粉,再次燒開。

  4、轉小火,加鹽、白胡椒粉調味。

  5、一邊倒入蛋清,一邊用筷子快速攪拌,使蛋花細碎均勻。

  6、關火,點入香油即可。

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