死螃蟹蒸了的辨别方法:
1、螃蟹從外觀看,和燒熟的新鮮螃蟹如出一轍。但是把螃蟹夾子和腳的殼剝開,就完全不一樣了。新鮮螃蟹的夾子殼剝開,蟹肉白嫩,入口即化。但是死螃蟹夾子裡面的肉用筷子都夾不斷,用手也很難扯斷,用牙咬,像嚼橡皮;
2、死螃蟹蟹肉外面的那層薄膜,像撕紙那樣才能撕開;
3、死螃蟹薄膜撕開後,蟹肉的顔色從裡到外都呈黃褐色。
食用死螃蟹的危害:
螃蟹一旦死亡,其體内的組氨酸會分解産生有毒的組胺,螃蟹死的時間越久,毒性就越大。人們若吃了
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!