自制葡萄酒,葡萄發酵時間需要20天至一個月左右,平均溫度下做葡萄酒,發酵時間需要40天左右。啟封後,撈出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。
注意:如果喜歡酒勁足一點,隻需延遲啟封時間就行了。啟封後,每一次舀出葡萄酒後,别忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發。
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