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闆栗牛筋煲怎樣弄

知識 更新时间:2024-10-13 07:24:42

  闆栗,已處理好的牛筋,辣椒,八角,陳皮,姜蒜末;鍋熱放油,放入姜蒜末,八角,陳皮,炒香;放入牛筋翻炒;放入酒,糖,鹽,生抽或醬油,少許水,繼續翻炒;放入闆栗合炒;加些水焖一下;裝入瓦鍋,開火,蓋上蓋子焖一下;翻動一下,放入辣椒;蓋上蓋子,繼續焖;焖至闆栗粉糯撒入蔥段再焖幾分鐘即可。

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