靈芝一般不采取生吃的方法,因為臨床表明靈芝生吃往往會導緻腸胃不适,并且不能使靈芝的營養價值得到充分的吸收和利用。以下是幾種常見又好吃的靈芝的吃法:
1、靈芝水煎法:将靈芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3至4次。把所有煎液混和,分次口服即可。
2、靈芝泡酒法:将靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,待白酒變成棕紅色時即可喝,飲用時還可加入冰糖或蜂蜜。
3、靈芝炖肉法:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝炖,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益于肝硬化。
4、靈芝銀耳羹:需要食材靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克。制作方法是用小火炖所有食材2至3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,克治療咳嗽,心神不安,失眠夢多,怔忡,健忘等症狀。
5、靈芝飲品:取靈芝整芝切片後加清水,放置文火中炖煮2小時,取其汁加入蜂蜜即可飲用。
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