具體操作步驟如下:
食材: 烏雞1隻 、石斛10克 、花旗參片15克、 靈芝25克、 蜜棗2個 、姜片适量 、鹽1茶匙。
做法:
1、将烏雞内髒去除,雞頭切掉不用,洗淨後放入湯煲中,一次性加入2000毫升清水,大火煮沸後,用勺子撇去浮沫;
2、将姜片、石斛、花旗參片、靈芝和蜜棗倒入湯煲中,調成小火煲2個小時左右即可出鍋。
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