東方網記者付楊7月15日報道：形如荸荠、皮薄肉豐，深受上海人們喜愛南翔小籠，一向是“大師傅們”的手藝，在今天舉辦的“世界青年技能日主題活動之技能市集”上，大家終于可以自己嘗試着包上一籠正宗的南翔小籠。

今天是世界青年技能日，上海市人力資源和社會保障局開展了“技動青春 匠心接力”主題活動。旨在加深人們對世界技能大賽的了解與認識，吸引更多人，尤其是青年群體參與技能、掌握技能、投身技能。其中，技能集市就吸引了不少人前來體驗。

剛過九點半，技能集市便熱鬧了起來，集市上的第一個展位飄來了小籠包陣陣香氣，這裡就是由南翔小籠制作技藝的第六代傳承人李建鋼帶來的南翔小籠制作體驗區。小籠師傅用手按壓面團，一片小小的面皮就出現了，再一眨眼就把一大團肉餡包進去了。李建鋼告訴記者：“南翔小籠有149年的曆史了，以‘皮薄、餡大、汁多、形美’著稱，皮和餡的制作都十分講究，也是上海市首批非物質文化遺産之一。今天在技能集市上，大家不僅可以看到小籠師傅的手藝，也能自己體驗一下如何制作正宗的南翔小籠。”來自普陀區的王阿姨說：“小籠包我們平時也是很愛吃的，今天自己試着包了一下，和家裡做的很不一樣，我平時做面遇到的問題，剛剛師傅還給我講了下，感覺蠻好的。”

集市上，不僅有小籠制作，還有衍紙制作、杏仁膏捏塑、滾燈香囊、馬氏皮影等傳統技藝。馬氏皮影展位上，一場“孫悟空鬥妖怪”的皮影戲吸引了許多小朋友的目光。“今天來參加皮影制作體驗的人特别多，不僅有小孩也有成年人，從開始到現在一直在排隊。”馬氏皮影的負責人馬靜告訴記者：“皮影戲發展到現在有2000多年的曆史了，我們今天體驗是牛皮制作的皮影，人物有悟空、美女、狀元等等，很多種。來體驗的人可以自己給皮影上色，組裝。 ”靜安區的制香展位上，各式精美的香制品和香囊惹得大家紛紛拍照，工作人員告訴記者，由于制香的工藝比較繁瑣，所以今天都是由專業人員為大家演示制香過程的，很多上了年紀的人對制香非常感興趣。

機器人操作、機甲格鬥等新技能項目前人也不少。在現場，記者看到了一台機械手臂，展位負責人介紹說：“這是一個編程體驗，整個編程活動大概5分鐘，體驗者可以通過編程，設定手臂的運動軌迹。”一個小男孩的爸爸告訴記者，他們今天參與了機器人的操作，平時在家也是很喜歡這種動手的活動，所以今天過來體驗一下。

民辦楊浦小學三年級的林同學看起來很開心：“今天大概體驗了5、6個活動，覺得很好玩，最喜歡的是崇明古法織帶，它就是模仿古代女孩子織布。織布的方法挺難的。”說到這裡，她還化身小小講解員介紹起了編織的過程。

除了技能集市，“大國小工匠”技能體驗活動也如火如荼。在制琴師體驗間，孩子們從認識制琴木材、了解樂器結構到體驗制作拇指琴的過程，再到設計琴身裝飾，最後跟着老師學習調音并了解簡單的彈奏樂器技巧，從聲樂方面檢驗琴的質量。通過半天的體驗活動，讓青少年從木工、設計、音樂全方位了解制琴師這個職業，引爆孩子們的小小創意。車輛工程體驗活動，則是讓讓青少年了解簡單工業設計流程，通過團隊合作頭腦風暴，根據要求設計出獨一無二的車輛結構，并實際動手操作，制造自己設計的車輛。在動手過程中，技能所帶來的快樂深入人心，而技能的魅力也将成為“技能成才”的重要牽引，鼓勵更多青少年走進技能。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!