黑桃a那麼貴是因為在釀制方面,黑桃A香槟從采摘到裝瓶,僅由8人的團隊傾力完成,是世界上唯一一款以純手工制作的香槟。人工采摘下來的葡萄,在用傳統方法進行壓榨後,就會被用來釀制品質卓越,個性鮮明的混釀葡萄酒。
盡管黑桃A香槟的第一款産品在2006年才發售,但其曆史可以追溯到18世紀。黑桃A香槟酒莊由卡蒂埃(Cattier)家族創立。早在1763年,在法國一個小村莊内,卡蒂埃家族便擁有自家葡萄園,并進行葡萄種植。黑桃A頂級香槟由傳承11代的卡提耶家族釀制,産自蘭斯山産區的希尼萊羅塞。
黑桃A香槟所用的葡萄主要有三種:霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(PinotNoir)和莫尼耶皮諾(PinotMeunier),所有葡萄均采摘自香槟區一級和特級葡萄園。霞多麗葡萄的品質,賦予了黑桃A香槟活潑的特質;黑皮諾則增添了香槟力量和骨架,并使得黑桃A香槟的口感更具層次;莫尼耶皮諾為黑桃A香槟提供了圓潤口感,微妙香氣和豐富的果味。
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